东亚讯（记者 张莉莉） 对于乳腺癌的发病率日益增涨，吉林省肿瘤医院乳腺二科主任王长青说，一些食物可以帮助我们预防癌症，例如芦笋就含有抑制癌细胞生长的成分。

    芦笋历来就有“蔬菜之王”的美誉。芦笋营养丰富，含有天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等成分，可以提高人体免疫力，对于高血压、心脏病等疾病还有预防和辅助治疗的作用。据王长青主任介绍，芦笋还有健脾益气、滋阴润燥的作用，它具有较好的抗癌解毒功能，芦笋中含有多种抗癌营养成分，它含有一种能抑制癌细胞的组织蛋白，女性常吃芦笋可以预防乳腺癌。研究也发现，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放一周以上，最好是低温避光保存。