□今年抗癌日的主题是“肿瘤同样可以预防”,不少城市举行义诊等相关主题活动。
□经常吃油炸类食品很容易诱发癌症
□晨报记者 朱国荣 陈抒怡 实习生 朱丹丹
今年的抗癌日主题是“肿瘤同样可以预防”。昨日，记者从上海市疾病预防控制中心了解到，根据最新发布的癌情监测数据显示，目前本市累计约18万存活着的癌症患者，每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症死亡。上海的癌症发病、死亡和现患均居我国较高水平，并呈继续上升态势。
不良饮食习惯直接诱发癌症
不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也“暗藏杀机”。许玲解释说，腌制类食品都含有较多的食盐，在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。
经常吃火锅等过热的食物有可能导致食道癌。市第十人民医院肿瘤科主任许青表示，快速进食过烫食物也是不恰当的生活习惯，食道、胃粘膜会被烫伤，存在癌变的风险。猪、牛、羊等肉类的脂肪含量较高，吃多了容易引发结肠癌。此外，很多人喜欢将冰箱里塞满食物，但是这种习惯有可能怂恿癌症“步步逼近”。据了解，长期放在冷藏箱内的蔬菜，亚硝酸盐的含量会增加，专家建议新鲜的食物、蔬菜，一定要尽快吃掉，不要储存较长时间。
一些不当的生活习惯也能致癌。有不少爱干净的市民喜欢在厕所里摆放一些能散发香味的除味品，以遮盖异味。殊不知，这些看似香喷喷的用品是化学合成物，并非天然产品，长期吸入很可能诱发肺癌等。此外，有些劣质卫生纸中加了荧光增白剂或滑石粉，长期与皮肤接触容易引发白血病；还有的卫生纸用废纸经漂白加工而成，很可能含大肠杆菌、肝炎病毒等。
超过40％的癌症可通过运动等方式预防
上海市胸科医院院长冯运昨天告诉记者，超过40％的癌症是可以通过合理饮食、坚持运动和拒绝烟草的使用来预防的，其他则能够被早期发现和治愈。晚期肿瘤患者可以通过姑息治疗缓解痛苦。
临床已证实，有20％的癌症可归因于慢性感染，主要是乙肝病毒HBV（可致肝癌）、人乳头状瘤病毒HPV（可致宫颈癌）、幽门螺旋杆菌（可致胃癌）、血吸虫（可致膀胱癌）、肝吸虫（可致胆道癌）和人免疫缺陷病毒HIV（可致卡波西肉瘤和淋巴瘤）。还有一些常见的物理致癌物，因此在日常生活中远离感染和致癌物，同样可以预防癌症。
早晚治疗费用相差近10倍
癌症是有高危人群的，如吸烟人群患肺癌的概率比不吸烟者高数十倍，患肝硬化者容易引发肝癌，慢性胃病久治不愈会导致胃癌，长期从事夜班工作的妇女患乳腺癌的比例很高。但大多数人对这一简单道理不以为然，不肯在疾病的萌芽期支出一部分医药费用，非要等到疾病被确诊，才大把大把地用钱来挽回生命。
黄浦区中心医院乳腺外科主任包家林以乳腺肿瘤为例算过一笔账：如果早发现与治疗，手术只要做局部切除，不需要再放、化疗，总费用在3000－4000元；如果到了晚期，切除面积增大，之后还要进行放、化疗，并服用抗菌素，费用高达20000－30000元，相差近10倍。
上海市癌症康复俱乐部昨天透露这样一组调查数据：在癌症病人的人均医药费用支出中，40％是用于生命最后一年，而其中40％用于生命最后一个月。上海市疾
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